Question 1

Ile szklanek to 100 g?

Accepted Answer

Zależy od składnika — mąka, cukier, czy cukier puder zajmują inną objętość przy tej samej masie.

Question 2

Kiedy używać gramów, a kiedy kg?

Accepted Answer

W przepisach domowych najwygodniej gramy; kilogramy przy większych porcjach (1000 g = 1 kg).

Question 3

Dlaczego dwa sypkie produkty różnią się w szklance?

Accepted Answer

Rozmiar kryształu, tłuszcz i sposób ubicia zmieniają masę przy tej samej objętości.

Question 4

Czy tabela wystarczy do przeskalowania ciasta?

Accepted Answer

Do orientacji tak; do konkursów pieczenia — waż każdy składnik.

g	Woda	Mąka pszenna	Cukier biały	Masło	Mleko
50 g	0.211 cups	0.399 cups	0.249 cups	0.220 cups	0.205 cups
100 g	0.423 cups	0.798 cups	0.497 cups	0.440 cups	0.410 cups
250 g	1.06 cups	1.99 cups	1.24 cups	1.10 cups	1.03 cups
500 g	2.11 cups	3.99 cups	2.49 cups	2.20 cups	2.05 cups
1 kg	4.23 cups	7.98 cups	4.97 cups	4.40 cups	4.10 cups

Gramy na szklanki — przelicznik

Jak przeliczyć gramy na szklanki