Przejdź do treści głównej
Culinary Tinker

Łyżeczki na gramy — przelicznik

Łyżeczki są idealne do soli, proszków do pieczenia i przypraw. Kryształki mają różną masę przy tej samej objętości — stąd tabela z typowymi produktami i linkami do pełnych stron.

Jak przeliczyć łyżeczki na gramy

Przyjmij ~4,9 ml dla łyżeczki US i pomnóż przez gęstość składnika. W przypadku proszków kluczowe jest luźne nabieranie bez ubijania lub użycie wagi.

Tabela łyżeczki na gramy

tspWodaMąka pszennaCukier białyMasłoMleko
¼ tsp1 g1 g1 g1 g1 g
½ tsp2 g1 g2 g2 g3 g
1 tsp5 g3 g4 g5 g5 g
2 tsp10 g5 g8 g9 g10 g
3 tsp (1 tbsp)15 g8 g13 g14 g15 g

Wartości zaokrąglone. Linki prowadzą do dokładnych przeliczeń Tier 3.

Najczęstsze pytania

Ile gramów soli to 1 łyżeczka?

Zależy od soli — drobna stołowa inna niż płatki. Do zalew i kiszonek używaj wagi.

Czy łyżka deserowa to łyżeczka?

Zwykle ~10 ml — bliżej dwóch łyżeczek niż jednej.

Dlaczego przyprawy się różnią?

Mielenie, olej, wilgoć zmieniają masę przy tej samej miarce.

Czy łyżeczka wystarczy do drożdży?

Dla prostych przepisów tak; w przypadku zaczynu chlebowego i harmonogramów dokarmiania zakwasu, drożdże lub starter lepiej odważać w gramach.